Что такое тетрапак?
В России тетрапаком называют не только упаковку Tetra Pak, но и аналогичную тару других производителей — SIG, Elopak, Tralin Pak и др. обычные «картонные» коробки от сока, молока, вина и других продуктов нельзя перерабатывать вместе с газетами и уходит. Тетрапак относится к «сложным» видам упаковки и состоит из нескольких слоев различных материалов – бумаги, полиэтилена и алюминия. Большую часть (75%) составляет картон, поэтому упаковка маркируется буквами C/PAP (композитная упаковка на основе бумаги) и цифрами 84, 82 или 81. Еще 20-22% составляют полимеры и 3-5% алюминиевая фольга. Как правило, тетрапак состоит из шести-девяти слоев, но их количество, а также расположение компонентов между собой варьируется в зависимости от производителя и модели пакета.
Переработка таких многослойных фракций является трудоемким и дорогостоящим процессом. Для получения высококачественных перерабатываемых материалов компоненты должны быть разделены и переработаны отдельно. Обычно эти операции с бумагой проводят в одном месте, а смесь металла и пластика — полиалюминий — отправляют в другую компанию. Поэтому сторонники экологичного образа жизни скептически относятся к тетрапаку и другим «сложным» упаковкам («бумажные» стаканчики, фольгированные пакеты от чипсов). Защитники природы советуют отказаться от покупки продуктов в многослойной таре, но вопрос экологичности той или иной упаковки не так прост, как кажется на первый взгляд.
Преимущества тетрапака
Главное изобретение Tetra Pak — асептическая технология: наполнение и запечатывание контейнеров происходит в стерильных условиях, когда и упаковка, и продукты полностью свободны от микроорганизмов. Продукты ультрапастеризации можно хранить в асептических контейнерах до одного года. Эта важнейшая особенность – длительное сохранение свежести без охлаждения и консервантов – отличает Tetra Pak от других мономатериалов: стеклянных, металлических и пластиковых ПЭТ-бутылок.
К тому же «картонные» коробки прибавляют в весе — ведь стекло и металл намного тяжелее. А прямоугольная форма упаковки более удобна для транспортировки и хранения. По сравнению с жестяной банкой тетрапак занимает на 33% меньше места.
Некоторые производители упаковки из композитного картона, такие как Tetra Pak, придерживаются стратегии устойчивого развития. «Мы понимаем, что современная упаковка должна не только сохранять полезные свойства продукта, но и оказывать минимальное воздействие на окружающую среду, — объясняет Екатерина Волкова, директор по коммуникациям Tetra Pak в России. «И мы хотим создать упаковку, на 100 % пригодную для вторичной переработки, нейтральную для климата и содержащую возобновляемые или переработанные ингредиенты».
Компания позаботилась о том, чтобы картон, используемый для производства, был сертифицирован Лесным попечительским советом (FSC). Эта маркировка означает, что древесина получена из ответственных источников – вырубки засажены заново, экосистеме дается время на восстановление, а флора и фауна не страдают от вырубки. Сертификат FSC MIX часто встречается на упаковках Tetra Pak, что означает, что картон, помимо сертифицированного первичного сырья, содержит часть переработанной целлюлозы.
Недавно компания объявила, что будет использовать переработанные полимеры в своей упаковке. Поэтапный отказ от новых ископаемых ресурсов и использование переработанных материалов стимулирует перерабатывающую промышленность — важный шаг для развития экономики замкнутого цикла.
Оценка жизненного цикла тетрапака
Еще одним преимуществом Tetra Pak является низкий углеродный след на протяжении всего жизненного цикла (от добычи сырья для производства упаковки до утилизации). Это подтверждается результатами различных исследований LCA (оценка жизненного цикла). LCA-анализ широко используется за рубежом и помогает оценить потенциальное экологическое воздействие услуги или продукта (в данном случае упаковки) на окружающую среду.
В проведенном в Великобритании исследовании упаковки для напитков было установлено, что «картонная» банка имеет самый низкий углеродный след по сравнению со стеклянными и пластиковыми бутылками, алюминиевыми и стальными банками — 90-111 кг CO2-эквивалента на 1000 литров. Выяснилось, что стекло производит больше всего выбросов – от 150 до 761 кг эквивалента СО2 на 1000 литров.
В другом исследовании оценивалась упаковка молока с длительным сроком хранения. Установлено, что негативное воздействие на окружающую среду пластиковых ПЭТ-бутылок, упакованных в термоусадочную пленку, и тары из ПНД на 34 % и 12 % соответственно больше, чем у их «картонных» аналогов.
Tetra Pak регулярно поручает независимым LCA проводить оценку собственного воздействия на окружающую среду. Различные исследования пришли к одному и тому же выводу: Tetrapack «поражает» климат гораздо слабее, чем другая одноразовая упаковка. Это связано с относительно небольшими выбросами парниковых газов при производстве упаковки и добыче сырья — большую часть Tetra Pak составляет бумага. В отличие от ископаемых источников, этот ресурс (деревья) является возобновляемым. А вес и форма позволяют «сэкономить» выбросы на логистике и сделать транспортировку продукции более эффективной.
Тонкости переработки тетрапака
Сейчас в России новую жизнь получают только 5-6% всех «картонных» упаковок. При этом средний показатель утилизации тетрапака в Европе составляет 48%, а в Германии, Франции и Бельгии он превышает 50%. По словам представителя Tetra Pak Екатерины Волковой, такие результаты были достигнуты благодаря ответственному поведению населения и законодательной поддержке. «На наш взгляд, главная проблема в России — это отсутствие на государственном уровне налаженной системы раздельного сбора мусора. В период с 2012 по 2019 год Tetra Pak инвестировала 23 млн евро в разработку системы переработки картонной упаковки для напитков. Нам удалось увеличить количество предприятий по переработке по всему миру с 40 в 2002 году до 170 в 2021 году», — резюмирует она.
В нашей стране пять предприятий могут перерабатывать этот вид упаковки. Крупнейший, завод Л-ПАК в Липецке, отделяет фракции друг от друга и перерабатывает макулатуру в гофрокартон и новое бумажное волокно. Боровичский картонно-бумажный комбинат под Великим Новгородом также перерабатывает макулатуру тетрапака, а полиалюминий отправляется на завод «Инвест» в Тамбове. Из смеси пластика и металла гранулы используются для производства кровельных материалов, канцелярских товаров, скамеек, труб, ящиков и композитных панелей. Нижегородское предприятие «Реттенмайер Рус» перерабатывает тетрапак без разделения на фракции и производит из него добавку для асфальтобетона. Пермский завод НПО «Парматех» также недавно взялся за переработку тетрапака».
Фабрики часто недогружены — материалов для переработки мало. В стране до сих пор не налажена эффективная система сбора тетрапака и другого вторичного сырья. Даже там, где уже введен раздельный подворовый сбор (Москва, Московская область и другие передовые регионы), сдавать многослойную упаковку в каждом дворе не получится.
Как правило, тетрапак принимают в экоцентрах и на мероприятиях по раздельному сбору мусора, а в Москве его можно сдать в контейнеры операторов ЭкоЛайн, МКМ-Логистика и Чартер. Ближайшие к вам пункты приема тетрапака вы можете найти с помощью карты Recyclemap, телеграм-бота ecopoints_bot или руководства по нулевым отходам от организации «Раздельный сбор».
Помимо сложностей массового сбора и переработки упаковки, тетрапак имеет еще несколько «темных» сторон. Превратить его в новую пищевую упаковку не получится. У стеклянных и ПЭТ-бутылок больше шансов снова стать пищевой тарой, поэтому эти материалы больше соответствуют принципам экономики замкнутого цикла, чем тетрапак. Низкий процент переработки «съедает» всю пользу, полученную на стадии добычи сырья и производства упаковки.
В Китае поведение асептических композитных банок по окончании срока службы изучалось при различных сценариях — захоронение, сжигание и переработка отдельных компонентов.
Моделирование ситуаций показало, что наибольший ущерб окружающей среде наносит размещение таких упаковок на свалках.
Учитывая, что перерабатывающие заводы расположены только в средней полосе России, а раздельный сбор и культура правильного обращения с отходами находятся в зачаточном состоянии, большинство отечественных тетрапаков проживает свою жизнь по самому неприоритетному сценарию.
Какие есть альтернативы упаковке тетрапак?
В качестве альтернативы тетрапаку чаще всего используются традиционные материалы, такие как стекло, металл и пластик. И хотя их углеродный след на этапе добычи сырья и производства достаточно велик, сдать эти фракции на очистку проще, чем многослойные асептические контейнеры. Вероятность того, что мономатериалы (ПЭТ-бутылки, ПЭВП, стеклянная или алюминиевая тара) получат новую жизнь, намного выше. Для них проще найти пункты сбора, а в регионах, где уже действует поквартирный раздельный сбор, рейтинговые станции чаще выбирают именно эти, наиболее ликвидные, фракции.
Асептические контейнеры хороши для хранения продуктов про запас, но при выборе продуктов на ближайшие дни лучше отдать предпочтение другим упаковкам, более популярным у переработчиков. Производители скоропортящихся молочных продуктов часто фасуют их в «более простые» тетрапаки — без алюминиевых прослоек (код обработки 81).
А молоко, которое выпивается за три-четыре дня, не нуждается в «сложной» упаковке. Отсутствие фольги в составе не облегчает процесс утилизации. Тетрапак по-прежнему остается «самим собой» — многокомпонентной коробкой, которую сложно сдать и переработать. Но иногда вы все еще не можете отказаться от его использования. Некоторые продукты из стекла или пластика встречаются редко, например, растительное молоко. Не стоит отказывать себе в покупке необходимой еды, но тетрапак лучше выбирать только в том случае, если вы можете позаботиться о его правильной утилизации.
На мировом рынке появляются новые упаковочные решения, но до России они доходят медленно. Упаковки Tetra заменяются асептическими ПЭТ-бутылками и контейнерами из ПЭВП. Китайская компания Yili, крупнейший производитель жидких молочных продуктов, постепенно отказывается от тетрапака и переходит на асептический розлив в ПЭТ-упаковку. По тому же пути идут производители скоропортящихся продуктов в Индии, Бразилии, Испании и других странах, считая асептические бутылки более выгодными как в финансовом, так и в экологическом плане. Однако в мировом масштабе этот вариант упаковки еще слабо распространен.
Другой вариант – упаковка на растительной основе. Отказ от невозобновляемых ресурсов — один из основных принципов экономики замкнутого цикла. Традиционное углеводородное сырье постепенно уходит в прошлое, и появляется все больше технологий, позволяющих синтезировать необходимые компоненты из растений. Например, Tetra Pak модифицировала свою стандартную «картонную» коробку, добавив в нее биополимеры. Рождается Tetra Rex — модель, полностью изготовленная из возобновляемых материалов. Большая часть упаковки по-прежнему бумажная, а полиэтиленовый слой сделан из сахарного тростника. Благодаря этому решению углеродный след упаковки стал еще меньше.
«Когда мы говорим о полимерах растительного происхождения, мы не имеем в виду биоразлагаемые пластики с оксодобавкой, из которых делают пакеты, распадающиеся на микрочастицы», — подчеркивает Волкова из Tetra Pak. — Изменился источник сырья. Раньше для производства полиэтилена использовали масло, а теперь это отходы сахарного тростника».
В России бренд Valio начал продвигать новые технологии в массы. С конца 2020 года компания начала использовать растительную упаковку Tetra Pak для некоторых своих напитков и в настоящее время постепенно переводит на нее всю свою продукцию.
«Конструктивно биополимер ничем не отличается от обычного полиэтилена — он не является препятствием для переработки. Вы можете сдать упаковку продукции Valio вместе с традиционными коробками Tetra Pak или аналогом. Растительный компонент не блокирует и не будет мешать переработке лот, добавляет представитель компании.
Биополимеры производятся в Бразилии. Сахарный тростник поступает из ответственных источников, сертифицированных по стандартам международной некоммерческой организации Bonsucro. Биоэтанол производится из сока растений, который используется в качестве сырья для производства полимеров нового поколения.
Но всем ли продуктам нужен тетрапак? На российском рынке появились производители, которые поместили в эту «сложную» емкость обычную воду. Однако вода не является продуктом, который нуждается в длительном хранении без охлаждения. Срок годности не сильно зависит от упаковки. Кроме того, в большинстве исследований ОЖЦ тетрапаки рассматриваются как контейнеры только для скоропортящихся напитков и продуктов питания. Нет никаких выводов, что «картонная» коробка хороша для воды с точки зрения углеродного следа. И переносить результаты ОЖЦ с одного продукта на другой неправильно. Поэтому продажа воды в тетрапаках — не во всех отношениях выигрышная инновация.
Стоит отметить, что проблема пластикового загрязнения в последние годы обострилась. «Зеленая» повестка меняет поведение как отдельных граждан, так и крупных компаний. Компании хотят быть экологичными — хотя иногда, как в случае с водой в тетрапаке, это стремление приводит лишь к увеличению нагрузки на окружающую среду. На первый взгляд, выбрасывание ПЭТ-бутылок, одного из самых распространенных видов пластиковых отходов, кажется разумным шагом. Но после детального изучения российской системы обращения с отходами становится ясно, что альтернатива не всегда уместна. Заменяя более экономичные для переработчиков бутылки тетра-пакетами, бренды создают дополнительные проблемы для перерабатывающих компаний.
