Травяная мука — технология производства, оборудование, сырье, стоимость, рентабельность

Производство травяной муки на крупном предприятии

Такой масштаб деятельности подвластен только тем, кто давно и успешно занимается предпринимательством. Так как для этого требуются не только соответствующие вложения, но и знание технологического процесса. Вы должны хорошо разбираться в документации и иметь лидерские качества. Ведь большой завод получится только при правильном подходе. Поговорим о нюансах этой деятельности.

Сырье для производства

Название «травяная мука» говорит само за себя. Это растительный продукт. Наша страна богата таким ресурсом. Поэтому затраты на закупку сырья минимальны. Но не все травы можно использовать в кормосмесях. Многие содержат компоненты, способные нанести вред животному или вызвать отравление. Поэтому растения тщательно отбираются и сортируются перед переработкой. В пищу пригодна полевая и луговая трава, безопасная для животных. К ним относятся клевер, зверобой, пшеница, овсяница, люцерна и другие.

Оборудование для производства

На заводах по переработке трав используются целые линии оборудования. Это автоматизирует и упрощает процесс, уменьшая долю наемного труда. В отличие от малого бизнеса, установка завода очень дорогая. Цена зависит от мощности и производительности машин. Производственная линия включает в себя следующие узлы:

• Раздавить. Необходим для измельчения травяной мякоти. Агрегаты различаются по типу и методам дробления. Нож или молоток. Дробилки дробящего, молоткового типов чаще устанавливаются на заводах. Измельчает, сжимая сырье тяжелым молотком. Такие агрегаты способны производить до 100 кг смесей в час;
• конвейерная лента. Цепочка или лента бывает. Ленточный вариант заводских настроек считается более удобным. Это автоматизированная система, которая перемещает сырье из одного подразделения в другое. Обеспечивает непрерывный процесс. Для больших объемов переработки приобретают ленточные конвейеры. Вся установка записана на пленку;
• сушилка. Машина для удаления влаги из сырья. Бывает механическим и пневматическим – по способу подачи сырья. Барабанная сушилка популярна на фабриках. Три барабана перерабатывают 150 кг трав в час;
• срок. Он конусообразный, круглый или квадратный. Блок оснащен фильтрами для просеивания сухой измельченной смеси;
• фасовочные и упаковочные машины. Он раскладывает готовую смесь в мешки или пакеты, упаковывает их и снимает с конвейерной ленты.

Технология производства

Сырье для витаминной смеси должно соответствовать нормативам. Его заранее проверяют по всем показателям: ветеринарным, санитарным. Процесс утилизации выглядит следующим образом:

1. Сырье забирается со склада и помещается в сушилку, размещенную на ленточном конвейере. В сушилке сырье находится от 5 до 12 часов при температуре от 30 до 40 градусов. Оптимальный режим для трав – 38 градусов. В процессе сушки трава теряет до 15% влаги%;
2. Через определенное время сырье автоматически подается в дробилку, где измельчается молотком.
3. Мелкая масса перенаправляется на сито. Он избавит мелкую муку от крупных неразбитых элементов.
4. Просеянная трава подается на пресс-подборщик.
5. Готовая продукция транспортируется на склад для хранения.

Эта технология позволяет экономить на наемном труде. Оборудование должно эксплуатироваться профессиональными операторами. Их количество зависит от размера установки. В процессе должны участвовать электрики и разнорабочие.

Польза травяного корма в животноводстве и птицеводстве

В посевах и в хозяйствах по старинке заготавливают сено, силос, зернофураж, солому и ветки корма, а также корнеплоды на зиму. Современные технологии позволяют заготавливать травяные корма с гораздо большей продуктивностью.

Травяной корм играет важную роль в животноводстве, свиноводстве, кролиководстве и даже птицеводстве. Климат в нашей стране не позволяет использовать свежую траву и свободный выпас скота круглый год. Для этого всегда использовались различные системы консервации травы для откорма животных в холодное время года.

Самый простой — это, конечно, высокая производительность. Во все времена был период шелушения. Скошенная и высушенная трава на лугах была собрана и сложена в кучу. Зимой скот подкармливали сеном. Сено хорошо хранится, но при сушке на солнце теряется до 50% его полезных веществ. Больше всего с высоким содержанием каротина теряют белки и витамины, солнечные лучи их очень сильно разрушают.

Заготовка кормов в виде силоса значительно повышает их полезность, но кормить только силосом нельзя. Корнеплоды и дробленое зерно — очень хороший корм, но по содержанию полезных веществ они уступают свежей траве. К тому же корнеплоды тоже приходится измельчать, а они быстро портятся, что может вызвать кишечные заболевания у животных.

Питательность травяной муки

Травяная мука по питательности близка к свежей зеленой траве. Даже при длительном хранении (8-10 месяцев) в нем сохраняется до 95 процентов полезных веществ. Содержание белка, каротина, сахара, витаминов и других веществ зависит от травы, из которой он изготовлен.

Наилучшей по пищевой ценности травяной мукой является мука из скошенной травы в период всходов, до цветения. В этот период травы наиболее богаты витаминами, каротином и всеми полезными веществами. При поздней нарезке значительно снижается содержание белка и других полезных веществ, увеличивается только содержание клетчатки.

Сохранность каротина в муке зависит от условий хранения. При хранении навалом теряется до 50 процентов вещества, а при прессовании муки в гранулы потери каротина составят не более 10 процентов за 10 месяцев хранения.

Виды травяной муки

Травяная мука бывает нескольких видов: из люцерны, клевера, вико-овсяной смеси и трав. По содержанию каротина, белка и других полезных веществ травяная мука делится на 3 класса. Чем меньше класс, тем меньше полезных веществ в муке. Поэтому лучшая мука – 1-го сорта.

По содержанию витаминов, макро- и микроэлементов, каротина и белка, а также аминокислот лидирует травяная мука из люцерны. Кроме того, после скашивания люцерна всходит быстро, поэтому ее можно скашивать три раза за сезон для производства муки. Это значительно снижает затраты. Потому что используется один участок земли, а урожай с него собирают 3 раза.

Порошкообразная и гранулированная травяная мука

Травяная мука поступает к потребителю в двух видах. Его можно купить оптом и в виде гранул.

Рассыпчатая мука быстрее теряет питательные вещества, она поглощает больше влаги из воздуха и может стать липкой или заплесневелой. Кроме того, в таком виде он занимает слишком много места, потому что очень легкий. Поэтому хранить и транспортировать его в таком виде нецелесообразно и дорого.

Травяная мука в виде гранул пользуется спросом. Гранулированный корм теряет меньше питательных веществ при хранении. Гранулы плотные, твердые и блестящие. Если не нарушена технология, они могут долго храниться, не рассыпаясь, занимают гораздо меньше места при хранении и транспортировке. Гранулы по сути представляют собой концентрат. Для животных гранулированную муку дают во много раз меньшими порциями, чем порошкообразную. Поэтому, если для выращивания животных используется гранулированный продукт, его не нужно закупать в больших объемах. Это также выгодно и практично.

Читайте также: Мощные сенокосилки для фермы и дачи на 2023 год

Изготовление травяной муки и гранул из неё

Траву срезают на витаминную муку до тех пор, пока она не зацветет, но только наберет бутоны. Если упустить этот момент, трава с каждым днем ​​будет терять каротин и белок. Скошенная трава транспортируется на искусственную сушку. Измельченная трава загружается в сушилку по конвейеру. Оттуда сухая масса поступает в дробильную установку. После дробилки с сухой травы собирают муку, подают в циклон, осаждают и укладывают в действующий бункер временного хранения. Из этого бункера при необходимости травяная мука поступает в камеру прессования для производства гранул и уменьшения объема. Спрессованная масса выдавливается через отверстия в матрице и срезается ножом.

Получаются гранулы радиусом 2-3 см и размером ок. 5 см в длину. Во время этой процедуры гранулы нагревают и, чтобы не было большой потери каротина, помещают в охлаждающую камеру. Там они теряют лишнюю влагу, становятся твердыми и прочными. Затем их помещают в ящик для временного хранения, откуда они пакуются, упаковываются и хранятся.

Для снижения затрат на искусственную сушку травы теперь применяют другую систему уборки — сушку. При этом методе скошенную траву оставляют в усах на несколько часов, а затем специальной техникой собирают усики, измельчают слегка подсохшую траву. Его загружают и доставляют для дальнейшей искусственной сушки. Испарение влаги из такого сырья снижается почти в 2 раза, что увеличивает скорость и удешевляет весь процесс. При этом способе небольшое количество каротина теряется на солнце в валках, поэтому не рекомендуется сушить траву более 4 часов.

Храните гранулы и муку в прохладном, сухом, темном помещении. В хранилище должны соблюдаться определенные параметры микроклимата (температура и влажность).

Чтобы максимально сохранить каротин в муке при хранении, добавляют 0,5% пиросульфита натрия. Для максимально возможного сохранения питательных веществ в муке при длительном хранении применяют облучение гамма-лучами. На сохранение питательных веществ влияет низкая температура, темнота и добавление в муку окислителей (при грануляции).

Гранулы и мука высокого качества имеют приятный зеленый цвет и запах сена. Гранулы твердые, с боков блестящие, ровные, без признаков плесени.

Комбикорма с травяной мукой

Корма для скота должны быть полноценными и сбалансированными, а также иметь низкую себестоимость. Низкая стоимость кормов обеспечит более низкие цены на продукцию животноводства: мясо, молоко, яйца и так далее.

Каждый комбикормовый завод хочет производить качественный продукт по низкой, конкурентоспособной цене. Для производства таких кормосмесей оптимальным ингредиентом является травяная мука. По нескольким рецептам он может содержаться в кормосмесях в количестве 15, 25 и 35 процентов. Остальные компоненты – это зерно, мука, отруби, жмых и минеральные добавки. При добавлении в кормосмеси травяной муки продукт обогащается витаминами, каротином, аминокислотами, жирами и белками. В результате состав кормосмеси получается полностью полноценным, сбалансированным и доступным.

Завод по производству кормов может использовать в рецептуре сенную муку вместо искусственно высушенной травяной муки. Но по содержанию питательных веществ сенная мука значительно уступает травяной муке. Состав корма с ним будет менее насыщен каротином и витаминами, которые исчезают при естественной сушке травы. Стоимость такой кормосмеси может быть ниже, но по содержанию полезных компонентов она будет менее продуктивной в животноводстве.

Удобство комбинированных кормов

Комбикорм очень удобен в использовании. Особенно это касается крупных ферм. Например, при выращивании кроликов достаточно кормить их комбикормом для кроликов и поить. Полнорационный корм полностью заменяет сочные корнеплоды, грубые корма и сено. При таком кормлении кролики быстро набирают вес, не болеют и хорошо размножаются.

Свиней на откорме в первую очередь подразумевают кормление их кормовой смесью. Кормовая смесь с травяной мукой полностью обеспечивает все потребности свиного организма. Не секрет, что фермеры, работающие неполный рабочий день, дают свиньям большое количество свежескошенной травы и овощей. Все это вместе с сухими завтраками обеспечивает полноценный откорм свиней. Но гораздо практичнее использовать кормовую смесь с травяной мукой и питьевой водой.

Скармливание коровам кормовой смеси с травяной мукой повышает удои и жирность молока. Коровы набирают вес даже во время лактации. Улучшается состояние крови животных, повышается уровень гемоглобина в крови. В результате рождается полноценное крепкое потомство. Общепризнанно, что кормление коров должно включать в рацион, кроме комбикорма, сено и силос, а также кормовые корнеплоды (свеклу). Но это только зимой. Летом коровы живут на пастбище, но и тогда их необходимо кормить комбикормом.

Удивительно, но в птицеводстве в наибольшем количестве используется кормовая смесь с травяной мукой. Особенно это касается разведения гусей, уток и индеек. Комбикормовые смеси востребованы на страусиных фермах.

Качественный, полноценный комбикорм для скота – основа успешной работы любой фермы. Каждому живому существу необходимо полноценное питание, где белки, жиры, углеводы, микроэлементы и витамины полностью сбалансированы. Но самое главное в кормосмесях – это удобство кормления животных, чистота помещения. Их удобно транспортировать и хранить, это хороший герметический концентрат.

Производство кормов для животных – очень прибыльный бизнес. Современные технологии позволяют все автоматизировать. Если комбикормовый завод имеет свои посевные и производственные площади, то это вдвойне выгодный бизнес. Конечно, нужна техника для полевых работ и семена. Необходимо закупить оборудование, запустить производство и организовать рекламу и логистику. Ячмень, кукурузу и другие злаковые и зернобобовые культуры, как правило, необходимо сеять для производства кормосмесей. А для травяной муки лучше выращивать люцерну.

Гораздо выгоднее производить комбикорма, чем заниматься животноводством. Меньше рисков и нестандартных ситуаций. Животные болеют. Требуют вакцинации и ветеринарного ухода. Сколько свиней было уничтожено из-за чумы, а птиц из-за птичьего гриппа! Молочные фермы несут убытки из-за коровьего бешенства и ящура. На кролиководческих фермах случаются эпидемии кокцидиоза и миксоматоза.

Необходимо организовать переработку продукции и реализацию. Мясо, яйца и молочные продукты относятся к скоропортящимся товарам. И конкуренция высока. Проблем много, сложно быть прибыльным хозяйством, заниматься животноводством.

Производство кормов для животных — это некогда отлаженная система, приносящая доход. Кормовые смеси имеют длительный срок хранения. Он всегда востребован. Комбикорм востребован крупными фермерскими хозяйствами и частниками. Спрос на качественные кормосмеси, травяную муку и гранулы только увеличивается. Но предложений по продаже гранулированной травяной муки пока недостаточно. Так что эта ниша пока не занята и имеет большой потенциал развития.

Сколько может стоить травяная мука

Продукт в основном продается в гранулированном виде, потому что он дешевле и его легче транспортировать. Сколько стоит травяная мука? Цена зависит от того, какой лот покупает покупатель. Минимальная покупка — 1 мешок (25 кг) — с учетом НДС будет стоить в среднем 700 руб. Гранулы оптом поставляются в мешках, больших мешках и навалом. Поэтому цены могут варьироваться (10 000-15 000 рублей за тонну). Получается 10-15 рублей за килограмм для оптовых покупателей. Магазинные покупки для частника обойдутся в 2 раза дороже.

Травяные гранулы кажутся более дорогими, чем обычные корма. Но стоит рассмотреть сравнение, чтобы понять, насколько выгодно кормить ими животных. При кормлении травяными гранулами привес молодняка и жеребят будет на 20% выше по сравнению с обычными кормами. Свиньи прибавляют в весе на 15 %, а домашняя птица — на 10 %. Все это на фоне того, что корма требуется на 10% меньше, чем обычно. А при переделке оказывается, что кормить животных гранулами выгодно.

изготовление гранул из витаминно-травяной муки — хорошая бизнес-идея. Поэтому эта ниша со временем будет заполнена, а из-за конкуренции цена на товар начнет снижаться. Тогда кормление гранулами будет еще выгоднее.

Мини производство травяной муки

Если у предпринимателя нет возможности сделать большое производство, можно оборудовать небольшой цех. Затрат намного меньше, но и окупаемость не заставляет себя ждать. Затраты окупятся прибылью через несколько месяцев.

Сырье можно заготавливать самостоятельно, тогда оно будет бесплатным. Или наймите профессиональных людей для стрижки и доставки травы. Но для этого необходимо найти плодородные участки и оформить необходимую документацию (разрешение) на покос. Некоторые предприниматели покупают или арендуют у государства большие поля и специально сажают траву для дальнейшей переработки. Вы можете выбрать один из вариантов. Но это должно быть сделано по закону!

Оборудование для производства

Малый бизнес покупает отдельные станки, так как линии стоят дорого (около 3 млн руб.). Для мини-мастерской достаточно купить следующие приспособления:

• Полуавтоматическая сушильная машина. Сушит траву, удаляет из нее влагу, подготавливает к измельчению. В барабане высокая температура и обработка паром. Примерная стоимость сушилки около 500 000 рублей. Можно купить б/у товар – дешевле по затратам;
• измельчитель. Можно купить молоток или ножевой инструмент. Измельчает и измельчает все компоненты из сырья. Лучше купить небольшой станок ножевого типа до 100 кг обработки. Так как есть возможность снимать и мыть ножи после каждого процесса. Цена от 190 000;
• технология упаковки. Для легкой упаковки. При небольших объемах можно обойтись услугами упаковочных компаний, но машина сделает это быстро, а работникам платить не придется. Качественная упаковочная машина будет стоить не менее 150 000;
• срок. Различают роторные, вибрационные и вакуумные сита. Это система, которая фильтрует травяную смесь. Исключает крупные элементы и поставляет муку, готовую к упаковке. Стоимость устройства варьируется от 30 000 до 10 000 рублей.

При самостоятельной заготовке сырья вам понадобится косилка или трактор с травосборником. Автоматическая косилка обойдется дешевле – в пределах 30 000 рублей.

Если нет возможности купить дорогие автоматы, можно обойтись полуавтоматами. Но надо помнить, что они работают медленнее и выпускают продукцию меньшими объемами. Есть одна возможность — арендовать оборудование. Главное условие – его качество и долговечность.

Технология производства

Сначала сырье сортируют, отбраковывают подгнившие, подгнившие ветки и листья. Затем начинается пошаговый процесс:

1. Траву помещают в измельчитель и измельчают ножами в сыром виде.
2. Его транспортируют в сушилку и оставляют там на несколько часов (от 5 до 12) в зависимости от толщины стеблей и листьев растения. В результате пропаривания и высокой температуры получается сухая смесь. При загрузке 10 кг сырой травы получается 4-5 кг высушенной. Оптимальная температура 38 градусов. Но трава еще не измельчена до нужной консистенции
3. Его снова помещают в мельницу, где он окончательно превращается в муку.
4. Полученную массу необходимо просеять. Для этого подключается сито.
5. Готовая перевязка направляется на фасовочное оборудование. Потом на склад для хранения.

Перед началом работы предприниматель должен понимать, что бизнес по изготовлению витаминных добавок носит сезонный характер. Многие люди стараются копить сырье впрок, чтобы работать как можно больше.

Стоимость открытия такого производства

Узнав стоимость оборудования, можно рассчитать сумму, необходимую для открытия:

• Расходы на мастерскую: сюда входит ежемесячная арендная плата плюс коммунальные услуги. В помещении должны быть оборудованы складские помещения для хранения товара до момента его реализации. Это означает, что для мастерской необходимо не менее 100 квадратных метров. Если брать 600 рублей за квадрат, то получится сумма 60 000. Добавится коммуналка — около 20 000. Итого: 80 000 рублей;
• комплектация: полный комплект потребует не менее 1 млн рублей;
• заработная плата рабочих: в зависимости от гос. Около 100 000. Если у вас работает 5-10 человек;
• техника и одежда: сюда входит уборочный инвентарь (метлы, лопаты, моющие средства, перчатки и спецодежда) — примерно от 10 000 до 20 000 руб.

Получается, что сумма вложений составляет 1 200 000 рублей. После этого ежемесячные расходы будут сокращаться. Остается только содержание помещения и выплата заработной платы. Инвентаризация также должна быть обновлена. Это стоит учитывать.

Производство травяной муки в домашних условиях

Большинство владельцев скота готовят травяную муку самостоятельно. Даже подходящие растения выращивают специально для этого. Вырезать и переработать. Этот витамин редко продается, но вы можете сэкономить деньги, покупая его для своих животных. Мы расскажем, что для этого нужно.

Оборудование для производства

Чтобы сделать муку из травы, вам понадобится сушильная камера. Его можно оборудовать стеллажами или полками, на которых сушится трава. Процесс долгий, но бесплатный. Вы можете купить автоматическую сушильную машину, но не каждый обыватель может себе это позволить. Помимо сушки сырья, его необходимо измельчить. Для этого используются электрические мясорубки. Но если сырья много, этот способ не подойдет. Вам нужно купить дробилку или измельчитель. Для просеивания купите сито или сеялки.

Технология производства

1. Растения сушат на подготовленных стеллажах в течение месяца. Комната должна быть сухой и солнечной. Многие люди позволяют траве сохнуть прямо на полях. Но в случае случайного дождя все ухудшится. Он станет гнилым, не пригодным для муки.
2. Высушенную траву измельчают в дробилке.
3. Смесь просеивают через сито.
4. Упаковывают в холщовые мешки и хранят в сухом проветриваемом помещении.

Стоимость открытия такого производства

Приходится тратиться на оборудование. Для домашнего использования дробилку можно купить «с полки». Так чуть дешевле. Если новый автомобиль стоит больше 100 000 рублей, подержанный можно продать за 50 000–70 000.

Сушилки и сита в домашнем производстве обычно не используются. Поэтому стоимость изготовления витаминной смеси составит до 70 000 рублей. Учитывая стоимость готовой продукции на рынках, это хорошо оплачиваемая инвестиция. Кроме того, сырье не ограничено. Купив дробилку один раз, фермер обеспечит животных витаминами на несколько лет.